Quelles sont les 4 sources alimentaires habituelles de vitamine D?
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La vitamine D est synthétisée au niveau de la peau sous l’action des rayonnements UV de la lumière. Les sujets s’exposant très peu au soleil doivent veiller à des apports suffisants en vitamine D dans leur alimentation. La vitamine D se trouve dans les poissons gras (saumon, thon, hareng, sardine, maquereau), le jaune d’oeuf, les produits laitiers, le foie de volaille.
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