Quelle est la forme animale de la vitamine A ?


La vitamine A est présente sous forme de rétinol et de ses dérivés dans les produits d’origine animale. Par ordre décroissant: huile de foie de morue, foie, pâté de foie, foie gras, thon, beurre, jaune d’oeuf, caviar, rognon de boeuf, fromages.