Quelle est la plus haute source d’oméga-3 végétal ?


Les graines de chia (salvia hispanica) constituent la plus haute source d’oméga-3 végétal: 21% du poids total avec un rapport oméga-3 sur oméga-6 favorable (3-4). Elles étaient cultivées par les Amérindiens à l’époque précolombienne.

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