http://fr.qoach.org Questions de prévention, de bien-être et de santé Mon, 12 Dec 2011 13:58:14 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.3 http://fr.qoach.org/la-canneberge-pourquoi/prevention-bien-etre-sante/ http://fr.qoach.org/la-canneberge-pourquoi/prevention-bien-etre-sante/#comments Thu, 10 Feb 2011 15:08:18 +0000 Dr Alexandre-Pierre Gaspar http://fr.qoach.org/?p=862
Le fruit de canneberge (Vaccinium macrocarpon) est reconnu pour ses vertus antioxydantes. Il contient un élément particulier, la proanthocyanidine de type A (PAC A), polyphénol contribuant à diminuer la fixation, sur les parois des voies urinaires, de certaines bactéries coliformes (Escherichia coli) souvent responsables d’infections urinaires. La canneberge est également utilisée pour soigner ou prévenir [...]]]> http://fr.qoach.org/la-canneberge-pourquoi/prevention-bien-etre-sante/feed/ 0 http://fr.qoach.org/antioxydants-sous-quelle-forme/prevention-bien-etre-sante/ http://fr.qoach.org/antioxydants-sous-quelle-forme/prevention-bien-etre-sante/#comments Tue, 30 Mar 2010 16:04:54 +0000 Dr Alexandre-Pierre Gaspar http://fr.qoach.org/?p=732
Plusieurs études scientifiques ont montré que les antioxydants sont plus efficaces sous forme naturelle (alimentation courante) que sous forme médicamenteuse (compléments alimentaires).]]> http://fr.qoach.org/antioxydants-sous-quelle-forme/prevention-bien-etre-sante/feed/ 0 http://fr.qoach.org/quels-sont-les-2-sources-alimentaires-les-plus-importantes-de-resveratrol/prevention-bien-etre-sante/ http://fr.qoach.org/quels-sont-les-2-sources-alimentaires-les-plus-importantes-de-resveratrol/prevention-bien-etre-sante/#comments Tue, 26 May 2009 14:16:17 +0000 Dr Alexandre-Pierre Gaspar http://fr.qoach.org/quels-sont-les-2-sources-alimentaires-les-plus-importantes-de-resveratrol/
Le resvératrol est une molécule de la famille des polyphénols, de plus en plus étudiée dans le cadre de la prévention du cancer, du risque cardiovasculaire et de la maladie d’Alzheimer. Le resvératrol est présent dans certains fruits comme le raisin, les fèves de cacao, les baies rouges, l’arachide. On le retrouve en quantité notable [...]]]> http://fr.qoach.org/quels-sont-les-2-sources-alimentaires-les-plus-importantes-de-resveratrol/prevention-bien-etre-sante/feed/ 0 http://fr.qoach.org/quest-ce-qui-donne-sa-couleur-au-vin/prevention-bien-etre-sante/ http://fr.qoach.org/quest-ce-qui-donne-sa-couleur-au-vin/prevention-bien-etre-sante/#comments Tue, 12 May 2009 15:38:39 +0000 Dr Alexandre-Pierre Gaspar http://fr.qoach.org/quest-ce-qui-donne-sa-couleur-au-vin/
Après le pressage, le jus de raisin est blanc le plus souvent, quel que soit le type de cépage. La peau des raisins noirs contient des anthocyanes, pigments rouges de la famille des polyphénols, à l’effet antioxydant: ils sont transmis au moût lors de la macération et donnent leur couleur au vin.]]> http://fr.qoach.org/quest-ce-qui-donne-sa-couleur-au-vin/prevention-bien-etre-sante/feed/ 0 http://fr.qoach.org/quel-est-le-vin-qui-contient-le-plus-de-procyanidines/prevention-bien-etre-sante/ http://fr.qoach.org/quel-est-le-vin-qui-contient-le-plus-de-procyanidines/prevention-bien-etre-sante/#comments Tue, 12 May 2009 15:18:59 +0000 Dr Alexandre-Pierre Gaspar http://fr.qoach.org/quel-est-le-vin-qui-contient-le-plus-de-procyanidines/
Certains polyphénols (molécules organiques largement présentes dans le règne végétal), les procyanidines, semblent avoir un effet protecteur sur les cellules vasculaires et anti-hypertenseur. Les vins rouges issus de cépage Tannat, cultivés notamment dans le Sud-Ouest de la France (Gers), la Sardaigne et en Uruguay, ont les concentrations les plus élevées en procyanidines. La palme revient [...]]]> http://fr.qoach.org/quel-est-le-vin-qui-contient-le-plus-de-procyanidines/prevention-bien-etre-sante/feed/ 0 http://fr.qoach.org/quelles-sont-les-3-sources-habituelles-de-luteine/prevention-bien-etre-sante/ http://fr.qoach.org/quelles-sont-les-3-sources-habituelles-de-luteine/prevention-bien-etre-sante/#comments Thu, 20 Nov 2008 10:52:00 +0000 Dr Alexandre-Pierre Gaspar http://fr.qoach.org/quelles-sont-les-3-sources-habituelles-de-luteine/
La lutéine est un caroténoïde antioxydant utilisé par l’organisme pour se protéger des radicaux libres issus des rayonnements ultra-violets. On trouve la lutéine dans les légumes jaunes (maïs, carotte), les légumes verts feuillus (épinards, laitue, haricots verts, chou frisé, estragon, brocolis, petits pois, concombre), le jaune d’œuf, mais aussi dans certains fruits (pêche, papaye, kiwi), [...]]]> http://fr.qoach.org/quelles-sont-les-3-sources-habituelles-de-luteine/prevention-bien-etre-sante/feed/ 0 http://fr.qoach.org/pourquoi-doit-on-manger-bio/prevention-bien-etre-sante/ http://fr.qoach.org/pourquoi-doit-on-manger-bio/prevention-bien-etre-sante/#comments Mon, 20 Oct 2008 18:06:02 +0000 BG http://fr.qoach.org/pourquoi-doit-on-manger-bio/
Certaines études scientifiques ont montré que le taux d’antioxydants et de vitamines des végétaux bio est plus important. En mangeant bio on retrouve dans l’organisme beaucoup moins de pesticides et de produits toxiques. Enfin, le bio participe à la préservation de l’environnement.]]> http://fr.qoach.org/pourquoi-doit-on-manger-bio/prevention-bien-etre-sante/feed/ 0