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Une étude effectuée à l’université de Harvard confirme qu’une diminution de l’apport calorique est la décision la plus efficace que l’on puisse prendre pour maigrir, devant tout autre type de régime. Une façon simple d’y parvenir, tout en gardant une alimentation équilibrée, est de manger plus lentement, d’éviter les portions trop importantes, et de ne reprendre d’un même plat qu’exceptionnellement.

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