L’émail est la partie externe des dents. Composé essentiellement de matière minérale (cristaux d’hydroxyapatite de calcium), l’émail dentaire est à la fois résistant et friable. Il convient donc d’éviter l’ingestion régulière de sucres (favorisant les caries), la succion de doigts ou d’objets, le bruxisme (grincement de dents), l’abrasion (brosses à dents dures, tuyau de pipe) et l’érosion par des produits acides (jus de citron).
