Lors d’une épidémie de grippe, on aura tout intérêt à renforcer le régime en aliments riches en protéines: viandes, poissons, oeufs, produits laitiers, légumes secs, céréales complètes, pain, pâtes, riz, fruits secs et oléagineux. Ces aliments sont par ailleurs riches en vitamines B6 et/ou B12, ainsi qu’en minéraux tels que le sélénium et le zinc, ces nutriments contribuant avec les protéines au renforcement du système immunitaire.
